Deutschland, 01.11.2026 nach Christus

"Deutsche Esskultur meistens unterirdisch."

Die deutsche Esskultur geht den sprichwörtlichen "Bach herunter". Ja, sicherlich gibt es immer noch Menschen, die einen hohen kulinarischen Anspruch haben und sehr gerne mit tollen und frischen Produkten frisch kochen. Aber das bringt oftmals der Gastronomie nichts, denn immer mehr Menschen gehen nur noch in Locations zum Essen, in denen sie das Küchenpersonal persönlich kennen.

Warum gehen Menschen in die Gastronomie?

Die Gäste gehen nicht zum Essen, damit die Gastro-Betreiber "fette Kohle" verdienen können. Die Gäste wollen mit ihren Partnern, Freunden oder anderen Menschen einen schönen Abend verleben, sie wollen sich in einer gemütlichen Atmosphäre wohlfühlen und sich sicherlich auch kulinarisch mit gutem Rotwein verwöhnen lassen. Keine Tütchen, keine Dosen, kein verpacktes Fleisch, kein Wein mit Schraubverschluss, sowas gibt es in einer guten Gastro nicht. Für gutes Essen, eine gute Bewirtung und eine gute Atmosphäre sind Gäste bereit, etwas mehr Geld auszugeben. Ein zufriedenes Lächeln, ein anständiges Trinkgeld und eine gute Bewertung gibt es "on top".

"Schlechte Hygiene in Gastro & Hotels."

Besonders die mangelnde Hygiene ist in der Gastronomie ein riesengroßes Problem für die Menschen, die noch gerne in Locations zum Essen gehen. Immer mehr Menschen sehen nicht mehr ein, warum sie in eine Location zum Essen oder zwecks Übernachtung in ein Hotel einkehren sollen, um zum Beispiel Hundekläffen und Unhygiene durch Hunde ertragen zu müssen. In den meisten Locations und Hotels sind nämlich bakterientragende und oftmals nervende Hunde erlaubt.

Wer außer Haus hundefrei essen oder schlafen möchte, hat ein großes Problem. Dass viele Kunden wegen Hunden in Locations nicht mehr auswärts essen oder nächtigen, bemerken die Betreiber erstmal nicht. Sie bemerken nur, dass die Umsatzzahlen oder die Unzufriedenheit in ihrer Location weiter sinken. Dass Hunde in vielen Locations erlaubt sind, ist ein starker Grund für den Rückgang von Umsätzen.

"Hunde werden oftmals mit Besteck gefüttert."

Viele Gäste, Freunde und Bekannte von uns und leider auch wir im Team, haben es sehr oft erlebt, dass während des Essens in einer Location plötzlich ein Hund lautstark anfing zu kläffen, weil ein anderer eigensinniger Hundehalter mit seinem Tier auch die Location betrat. Auch haben wir sehr oft gesehen, wie Gäste ihre Vierbeiner mit dem Besteck unter dem Tisch gefüttert haben. "Lecker, guten Appetit."

Auch haben wir es oftmals erlebt, dass anwesende Hunde in Locations der Gastro immer wieder gejault haben, wenn sich andere Gäste ein Stück Fleisch in den Mund gesteckt hatten. Der ist hier sicherlich absolut schuldlos (!!!), die Schuld tragen vollumfänglich die eigensinnigen Hundehalter und Gastro-Betreiber gleichermaßen, weil nicht nachzuvollziehen ist, warum überhaupt Tiere in Gasträumen erlaubt sind. Das vom Hund benutze Besteck und Geschirr geht in die selbe Spülmaschine, in die auch das Besteck und Geschirr des Gastes kommt, auch der Saufnapf des Hundes. "Lecker, guten Appetit."

"In Hotels schlafen die Hunde in den Betten."

Und in Hotels oder Pensionen ist es nicht anders. Dort ist es sogar noch ekliger, wenn die Gäste mal genauer hinsehen würden. Wenn wir geschäftliche Termine haben, ist es schon eine Herausforderung, ein Hotel zu finden, dass tierfrei ist. Wir wissen von Insidern, dass fast alle Hundehalter ihre bakterienlastigen Hunde in den Betten schlafen lassen. Aber das darf man den Hundehaltern nicht sagen, egal, ob sie männlich, weiblich oder divers sind. Das führt zu weiteren Problemen für Hotels und Pensionen, denn private Anbieter von Zimmern oder Appartements haben in Deutschland einen Boom, weil dort immer öfters zu lesen ist: Tierfreie Vermietung.

"Hurra, Hunde dürfen nicht in Dönerläden."

In Imbissbetrieben, Dönerläden, Bäckereien, Metzgereien und in allen anderen Locations, in denen Lebensmittel in den Auslagen liegen, sind Tiere grundsätzlich verboten. Das freut viele Menschen, die so stressfrei und hygienisch essen können. Ein mit uns befreundetes Ehepaar, das seit Jahrzehnten mehrere tolle Dönerläden betreibt, sagte zu uns wörtlich:

"Restaurants sind nur für Menschen

und nicht für Tiere."

"In dieser Location darf der Hund

sogar vom Teller essen. Ist das nicht ekelig?"